第180章 腌肉
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有玉米叶？要不，弄些桑叶来包？”
“恁也挺好。”柳奕越说越起劲，“芽菜猪肉馅儿包玉米叶、葱黄肉馅儿包桑叶。”
有些食物，天天吃会腻，久了吃不上，却会甚是想念。
就比如每个人都会不经意想起自己小时候吃到的各种小吃和点心。
在过去的世界里，各种包馅儿的点心，是柳奕儿时年节时候常见的食物——用什么材料包都行，包什么都可以，大多有稻米参与制作，可甜可咸，万变不离其宗，统称为“粑粑”。
与其说是吃什么内容，不如说是怀念过往时光，是一种情怀。
柳全父女俩一致同意，只要有肉，感觉怎么做都不会差。
忙活大半天，看看天色不早，亦到了可以做晚饭的时辰，芳娘说话就开始动手预备包粑粑的材料。
原本在腌腊肉的一家人很快就歪了楼，不久前还在纠结石碾的事呢，这会儿已经分头行动起来，割肉、摘葱，准备肉馅儿了。
热腾腾蒸好的米粑，叫一家人吃得嘴角流油，心满意足。
柳奕觉着，这满足感，不亚于吃了一顿红烧肉。
入夜后，总算等到能进空间了，他们原想将石碾弄进这里头磨豆腐的，却发现豆子还没泡好。
“恁还能磨点啥？”
“看把你心慌得。”芳娘笑了，“如今能磨的，只有粟谷。”
“麦子不行吗？”
“恁总要洗洗才好。”
“怎地这么麻烦。”
麦子，家里还剩三石余，现在总算可以磨面了。
“不是说全麦最有营养？磨成全麦面粉，也可以烤面包了吧？”柳奕开始发挥脑洞。
“再是全麦，这麦子不洗洗干净，磨成面粉也会有小沙子细石子，”芳娘笑道，“到时候，你又该嫌弃牙碜了。”
“恁还能咋办？”
“今天先把麦子洗洗晾起来，沥干了水，明日再上碾也不迟吧。”
“看把这孩子着急忙慌的。”柳全也不由得笑起来。
家里就这么些当年的新麦，如今有了石碾，省着吃，看能不能到明年春天。
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有玉米叶？要不，弄些桑叶来包？”
“恁也挺好。”柳奕越说越起劲，“芽菜猪肉馅儿包玉米叶、葱黄肉馅儿包桑叶。”
有些食物，天天吃会腻，久了吃不上，却会甚是想念。
就比如每个人都会不经意想起自己小时候吃到的各种小吃和点心。
在过去的世界里，各种包馅儿的点心，是柳奕儿时年节时候常见的食物——用什么材料包都行，包什么都可以，大多有稻米参与制作，可甜可咸，万变不离其宗，统称为“粑粑”。
与其说是吃什么内容，不如说是怀念过往时光，是一种情怀。
柳全父女俩一致同意，只要有肉，感觉怎么做都不会差。
忙活大半天，看看天色不早，亦到了可以做晚饭的时辰，芳娘说话就开始动手预备包粑粑的材料。
原本在腌腊肉的一家人很快就歪了楼，不久前还在纠结石碾的事呢，这会儿已经分头行动起来，割肉、摘葱，准备肉馅儿了。
热腾腾蒸好的米粑，叫一家人吃得嘴角流油，心满意足。
柳奕觉着，这满足感，不亚于吃了一顿红烧肉。
入夜后，总算等到能进空间了，他们原想将石碾弄进这里头磨豆腐的，却发现豆子还没泡好。
“恁还能磨点啥？”
“看把你心慌得。”芳娘笑了，“如今能磨的，只有粟谷。”
“麦子不行吗？”
“恁总要洗洗才好。”
“怎地这么麻烦。”
麦子，家里还剩三石余，现在总算可以磨面了。
“不是说全麦最有营养？磨成全麦面粉，也可以烤面包了吧？”柳奕开始发挥脑洞。
“再是全麦，这麦子不洗洗干净，磨成面粉也会有小沙子细石子，”芳娘笑道，“到时候，你又该嫌弃牙碜了。”
“恁还能咋办？”
“今天先把麦子洗洗晾起来，沥干了水，明日再上碾也不迟吧。”
“看把这孩子着急忙慌的。”柳全也不由得笑起来。
家里就这么些当年的新麦，如今有了石碾，省着吃，看能不能到明年春天。