第七章 不做闺阁女子
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子那就是不要,你肯帮我又答应留下我,我已经感激不尽了。”巨要慌忙到,他怕苏青不相信他的决心。
“巨掌柜,我没有怀疑你的意思。只是,我不能平白接受你的好意。这不是送一件东西,这是一家店,而且是你们一家人的心血。”苏青明确拒绝,“按照市价,云香楼所处位置房子大概值200两,再加上店铺,这样我一共给你一千两,如何?”
巨要连连摆手,“太多了苏姑娘,云镇街道上位置最好的两间房才是那个价,还要带院子,云香楼也根本不值那么多钱。”
“就一千两吧,不过,我现在没有钱。从今天开始,什么时候我让云香楼赚了一千两,什么时候你将店铺过到我的名下。”
“这。。。苏姑娘,真的不用这样。。。”
“我也有条件的,那就是从今天开始,关于云香楼的一切你必须听我的安排。”苏青认真道。“这几天花时间将云香楼的账目都整理好,等赚够一千两后就给我交账。
让后厨将麻婆豆腐的佐料酱料单独做出来,装到小磁瓶里单独售卖。我一会儿会再给你两道其他菜的菜谱。”
“普通人买了酱料不就可以自己做我们的招牌菜了?那来我们饭店的人不就少了?就算把酱料定价偏高一些,肯定也高不过菜品的价格吧。”巨要想不明白了。
“我记得你上次跟我说已经有别家开始仿制云香楼的菜了。这样做是为了加强大家的印象,让大家记住麻婆豆腐云香楼才是始祖。这样也有利于打开别的地方的市场。
云镇有不少各国各地的旅人游侠,来了云香楼吃了这道菜念念不忘,走的时候可以带走酱料,让他回家也可以解馋。这不就是变相的宣传吗?
而且,即便有了这道菜的酱料虽然会好吃但也和在店里吃的口味不会完全一样。我会再给你酱料改进后的配方,还有制作嫩豆腐的配方也一并给你。”
巨要想了一会儿,感觉可以试试,“苏姑娘,这样吧,房契和地契我就先放在你这,过户手续还有酒楼的手续可以推后。这样你给的秘方我才好接受”
苏青这次没有推辞,她让巨要等了会儿,回房间写了酱料配方,制作豆腐的方子,豆瓣酱的做法,还有另外两道菜的方子,一并交给了巨要。
送走巨要,回到内院,苏青发现父亲已经下学了。而在苏与会对面还站着两个人,一个是那个小炮仗,另一个就是她的弈哥哥了。
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子那就是不要,你肯帮我又答应留下我,我已经感激不尽了。”巨要慌忙到,他怕苏青不相信他的决心。
“巨掌柜,我没有怀疑你的意思。只是,我不能平白接受你的好意。这不是送一件东西,这是一家店,而且是你们一家人的心血。”苏青明确拒绝,“按照市价,云香楼所处位置房子大概值200两,再加上店铺,这样我一共给你一千两,如何?”
巨要连连摆手,“太多了苏姑娘,云镇街道上位置最好的两间房才是那个价,还要带院子,云香楼也根本不值那么多钱。”
“就一千两吧,不过,我现在没有钱。从今天开始,什么时候我让云香楼赚了一千两,什么时候你将店铺过到我的名下。”
“这。。。苏姑娘,真的不用这样。。。”
“我也有条件的,那就是从今天开始,关于云香楼的一切你必须听我的安排。”苏青认真道。“这几天花时间将云香楼的账目都整理好,等赚够一千两后就给我交账。
让后厨将麻婆豆腐的佐料酱料单独做出来,装到小磁瓶里单独售卖。我一会儿会再给你两道其他菜的菜谱。”
“普通人买了酱料不就可以自己做我们的招牌菜了?那来我们饭店的人不就少了?就算把酱料定价偏高一些,肯定也高不过菜品的价格吧。”巨要想不明白了。
“我记得你上次跟我说已经有别家开始仿制云香楼的菜了。这样做是为了加强大家的印象,让大家记住麻婆豆腐云香楼才是始祖。这样也有利于打开别的地方的市场。
云镇有不少各国各地的旅人游侠,来了云香楼吃了这道菜念念不忘,走的时候可以带走酱料,让他回家也可以解馋。这不就是变相的宣传吗?
而且,即便有了这道菜的酱料虽然会好吃但也和在店里吃的口味不会完全一样。我会再给你酱料改进后的配方,还有制作嫩豆腐的配方也一并给你。”
巨要想了一会儿,感觉可以试试,“苏姑娘,这样吧,房契和地契我就先放在你这,过户手续还有酒楼的手续可以推后。这样你给的秘方我才好接受”
苏青这次没有推辞,她让巨要等了会儿,回房间写了酱料配方,制作豆腐的方子,豆瓣酱的做法,还有另外两道菜的方子,一并交给了巨要。
送走巨要,回到内院,苏青发现父亲已经下学了。而在苏与会对面还站着两个人,一个是那个小炮仗,另一个就是她的弈哥哥了。