第151章 完税
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小吏来到白芸里的时候，柳奕正帮着芳娘制作酢菜。
这一次，因为有了新鲜的谷米，她们制作的酢菜便用了最本土地道的腌渍方式——加入小米帮助发酵。
后来，芳娘想到了以前的一种腌菜做法，再结合本土的制酢方式……柳氏意识到，原来这就是没有“改良”以前的、最原始的酢菜。
“有些地方吃茄子酢、辣椒酢、或者叫酢辣子，也有酢鱼、酢肉……腌酢菜的坛瓮叫＇酢罐＇……”芳娘笑着道，“还是从这里起的头。”
这早期的酢菜，与现代的时候的各类酢菜，最大的差异是“没有辣椒”。
“那咱们就加些辣椒吧？”柳奕点点头，所以和许多别的食物一样，它们一直就存在，只是随着更加丰富的制作材料的加入，慢慢变成了不同的形态。
为了增添风味，芳娘便在新腌的酢瓜里加入了一些她家自种的辣椒。
想当初，柳奕为了吃面，可是央着阿爷舂得了许多各种粗细的辣椒面。
“等做好了再看看效果如何。”如果好吃就多做一点——光闻到恁多配料的香味，还有特别“够劲”的辣椒味，柳奕就觉得口水都要忍不住了。
这东西，一定特别下饭。
母女二人还在封坛，娄嫂便上她家来知会芳娘，收绢税的人到了，正遣人挨家挨户通知呢。
出门的柳全还没回来。
芳娘只能与柳奕一道收拾好丝绢，赶快送下山来。
丝绵，皆在捻线时便绕制好了，一斤一捆，一共三斤，都扎得整整齐齐。
绢匹，也在纺织时卷成了轴，一轴一匹，一共三匹。
无论尺寸还是数量，她家都预留得足足的，希望税官不要为难才好。
到了里间的大槐树下，柳奕才发现，收税的还是“熟人”。
她从柳全和里人们口中所熟知的那位“啬夫大人”在此时到了高光时刻，不仅自来，还带了许多人手帮衬。
——也不必乡野村夫愚妇夹道欢迎了，里胥自在大槐树下笑脸相陪。
民夫村妇们皆带着自家的丝绢排成一
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小吏来到白芸里的时候，柳奕正帮着芳娘制作酢菜。
这一次，因为有了新鲜的谷米，她们制作的酢菜便用了最本土地道的腌渍方式——加入小米帮助发酵。
后来，芳娘想到了以前的一种腌菜做法，再结合本土的制酢方式……柳氏意识到，原来这就是没有“改良”以前的、最原始的酢菜。
“有些地方吃茄子酢、辣椒酢、或者叫酢辣子，也有酢鱼、酢肉……腌酢菜的坛瓮叫＇酢罐＇……”芳娘笑着道，“还是从这里起的头。”
这早期的酢菜，与现代的时候的各类酢菜，最大的差异是“没有辣椒”。
“那咱们就加些辣椒吧？”柳奕点点头，所以和许多别的食物一样，它们一直就存在，只是随着更加丰富的制作材料的加入，慢慢变成了不同的形态。
为了增添风味，芳娘便在新腌的酢瓜里加入了一些她家自种的辣椒。
想当初，柳奕为了吃面，可是央着阿爷舂得了许多各种粗细的辣椒面。
“等做好了再看看效果如何。”如果好吃就多做一点——光闻到恁多配料的香味，还有特别“够劲”的辣椒味，柳奕就觉得口水都要忍不住了。
这东西，一定特别下饭。
母女二人还在封坛，娄嫂便上她家来知会芳娘，收绢税的人到了，正遣人挨家挨户通知呢。
出门的柳全还没回来。
芳娘只能与柳奕一道收拾好丝绢，赶快送下山来。
丝绵，皆在捻线时便绕制好了，一斤一捆，一共三斤，都扎得整整齐齐。
绢匹，也在纺织时卷成了轴，一轴一匹，一共三匹。
无论尺寸还是数量，她家都预留得足足的，希望税官不要为难才好。
到了里间的大槐树下，柳奕才发现，收税的还是“熟人”。
她从柳全和里人们口中所熟知的那位“啬夫大人”在此时到了高光时刻，不仅自来，还带了许多人手帮衬。
——也不必乡野村夫愚妇夹道欢迎了，里胥自在大槐树下笑脸相陪。
民夫村妇们皆带着自家的丝绢排成一
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